しろこわ餅

mochi-003

しろこわ餅

こわ餅は、もち米にうるち米を混ぜて搗いた、つぶつぶとした独特の食感があるお餅です。
「強餅」と書き名古屋弁で「硬い」のことを言う「こわい」からきていると言われています。
香ばしく焼いたり、あんこやきなこで食べてもお餅とは違う美味しさを味わえます。
ぜひ、ご賞味ください。

冷凍でお届けします。
短時間で最大-40℃の冷気で急速冷凍しているため劣化が少なく、解凍後の再加熱でも美味しさそのままの味を再現できています。その急速冷凍で食品の芯温を、細菌が繁殖しにくい温度まで短時間で下げるので、衛生的な状態で保存ができます。

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短冊(6切れ)〈 mochi-003 〉
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